【Vulcan公告｜113.10.19】
Vulcan的app目前已經不支援ios及android
僅提供手動調整機器控溫
詳情歡迎來電諮詢呦： 0918-611-559
使用影片：
https://youtu.be/nk4VIGQA3gU
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Vulcan 將傳統廚具連線手機 App，升級成「物聯網廚具」，
讓您用廚房現有的傳統電鍋或烤箱，
就能輕鬆做出五星級的美味法式舒肥（Sous Vide）料理。
App 附有多道食譜，每一道皆是專業廚師親自試驗、團隊用心試吃的結果。
【舒肥智慧插座】
提升您廚藝的好幫手｜一鍵完成舒肥料理！
專為台灣人設計のVulcan瓦肯|提琉比嚴選
+對接傳統廚具,電鍋、烤箱都可以
+連接藍牙及Wi-Fi,監控溫度免顧火
+定時搭配多段溫控,完美熟度輕鬆掌握
+專屬APP與多元食譜,第一次下廚就上手
本產品已投保高邦產品責任險一千萬元
產品品項包含:
VULCAN瓦肯主機、低溫感測線（加碼贈送：高溫溫控線）、彩繪食譜與說明書*1、
說明書(含保因卡)、110V電源線
產品名稱:VULCAN瓦肯智能溫控幫手
製造廠商: 麟趣科技股份有限公司
輸入電壓:最高110V-13A
製造產地:台灣
NCC安規認證碼:CCAH17LP216T8
獲得美國第一硬體加速器 HAX 認證的製造技術｜
各大媒體爭先熱烈報導的「Vulcan智慧控溫插座」｜
嘖嘖群眾募資 超額達標 236%的台灣之光｜
『智慧插座瓦肯』 一個神奇的智慧插座 讓你在家也可以做出完美的料理!!專為臺灣人設計的智能廚具，只要對接家中電鍋、烤箱，
加上專屬 App 連結多樣食譜，附溫度監控、溫度曲線下載、分享與編輯等功能，
米其林舒肥牛排、夢幻甜點可麗露，一次就上手，輕鬆展現廚藝。
什麼是舒肥呢？
「真空低溫烹飪法」，簡稱「舒肥」，源自法文 Sous Vide，意思為「真空」。
將食材放入真空容器，在相對低溫 (50～85°C) 的狀態下熟成，
會呈現非常軟嫩的口感，食物的汁液和營養也不會流失，從而增加菜肴的風味。
Vulcan 跟一般市售舒肥機有什麼不同呢？
Vulcan 希望大家能在不需額外買新廚具的前提下，讓 Vulcan 的用途更廣泛，
如：發酵、控制油溫炸東西、做滷味、拿來控制烘果乾機等。
舒肥只是 Vulcan 功能之一，希望讓大家運用溫度玩出各種精采不同的料理！
｜除了舒肥控制溫度，Vulcan還做什麼？｜
油封鴨腿
將醃製過的鴨腿，放入電鍋，並且加油，以高溫85度C，烹煮12~16小時。請以高溫感測線搭配使用
烤可麗露
將製作好的麵糊倒入模具中，烤箱放入高溫感測線，烤箱200度，將倒好麵糊的可麗露放進去，計時一小時。若無烤上色，則拉高溫度再以220度，3分鐘一個單位，續烤至上色。
麻辣鴨血
燙過的鴨血加上調味後的滷汁，設定72度滷7~12個小時，保證鴨血的嫩度不輸老四川、鼎王
｜讓傳統電鍋搖身一變，成為舒肥料理機
電鍋在臺灣的普及率更高達 92%，是名符其實的國民料理神器。
現在搭配 Vulcan舒肥智慧插座，將讓你的電鍋進化成一台超棒的「舒肥料理機」，
同一種廚具，全新的口感享受！
使用 Vulcan 做舒肥料理只需要四個配備：
電鍋 、Vulcan 智慧插座、食材、Vulcan App。
Step 1.
將電鍋裝滿水後，把電鍋電源線插入 Vulcan 插座，並將溫度感測線放入電鍋水中。
Step 2.
手機下載並開啟 Vulcan App （Android: 『kitchbot』/ iOS系統: 『Cookery』），
選擇需要的食譜、食材條件，按下「開始」加熱水溫。
Step 3.
將調味好的食材放入真空袋，儘量擠出空氣讓袋內保持真空狀態。
Step 4.
當電鍋內的水到達設定溫度時，手機將收到 App 通知，這時將食材放入電鍋中。
Step 5.
收到 App 的完成通知後，拿出食材並可根據APP提供的食譜做變化，舒肥料理輕鬆完成！
- ★燉煮、舒肥、發酵、烤箱，多種料理方式皆適合
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★體積小，一機抵多機
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★客製化料理熟度
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★可遠端遙控預熱、隨時精準監控溫度
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★手機到點提醒
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★採可用於料理的 TPE 安全材質
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★連網手機專屬 App ，多樣化食譜任您暢用（Android『kitchbot』/ iOS『Cookery』）
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★一鍵烹飪，人人都能當大廚
品名：Vulcan 廚房控溫智慧插座
顏色：白色
尺寸：9.5×7.5×12.0cm（長×寬×高）
重量：350g
電壓：110V／1430W
電流：AC 交流電
溫控範圍：Sous Vide 低溫感應線(舒肥)
最大值 95℃
最小值 40℃
誤差值 ± 0.5℃
烤箱 高溫感應線(烤箱)
最大值 250℃
最小值 40℃
誤差值 ± 3℃
材質：溫度線 -TPE
內容物：Vulcan 智慧插座、電源線、低溫溫控線（加碼贈送：高溫溫控線）、彩繪食譜與說明書*1
產地：臺灣
注意事項：Vulcan App 名稱：Android『kitchbot』/ iOS『Cookery』
Kitchbot 麒趣科技 原廠保固1年
｜Vulcan瓦肯Q&A｜
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Vulcan 可以接 220V 嗎？
- 產品支援國際電壓，110V~220V 皆通用。但由於目前先服務台灣的大家，所以安規認證只有在 110V 上，220V 須注意勿使用 1300W 以上的電器。
- 用夾鏈袋包食材烹煮，是否有塑化劑風險？
- 一般的夾鏈袋不行喔！推薦用 Costco 就能買到的美國 ZIPLOC 密保諾拉鍊式冷凍保鮮夾鏈袋，可適用於微波爐並可耐熱到 105°C（221°F）且不含雙酚 Ａ。 舒肥料理是用相對低的溫度來烹煮（約 50°C～80°C），所以離袋子能耐熱的最高溫度還很遠。另外，不喜歡以真空袋做低溫料理也可以選擇使用玻璃罐。
- Vulcan 會不會讓電鍋容易損壞呢？
- 電鍋的壽命決定於長時間高溫加熱（高於100 度）的消耗，和機械開關長期按上按下的次數，舒肥料理溫度主要介於 50°C～80°C，Vulcan 可控制電鍋在 40°C～95°C，並有高溫偵測自動安全斷電的功能，開關透過特殊演算法間歇性供電來控制電鍋，減少機械按壓的損耗次數，因此低溫烹調與 Vulcan 不會造成電鍋的負擔。
- Vulcan 為什麼沒有一般市售家用舒肥機的水循環馬達？
- 一般市面上類電湯匙的低溫烹調機會於乘載的容器單邊加熱，且多為開蓋烹調，水域表面容易有熱能的散失，因此會加裝循環馬達讓水對流達到均溫加熱。Vulcan 則在電鍋的使用上為加蓋烹調，不但省電又保溫，利用底部加熱產生熱對流使水域均勻受熱保持恆溫。
- Vulcan App 要如何下載？
- 應用程式名稱：Android 版本為「kitchbot」，iOS 版本為「Cookery」，只要在應用程式商店搜尋就能夠免費下載囉。
使用影片：
1 組 -內含：溫度感測線( 電鍋用 )x1、電源線x1 -免運費 (限台灣)
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Vulcan 將傳統廚具連線手機 App，升級成「物聯網廚具」，
讓您用廚房現有的傳統電鍋或烤箱，
就能輕鬆做出五星級的美味法式舒肥（Sous Vide）料理。
App 附有多道食譜，每一道皆是專業廚師親自試驗、團隊用心試吃的結果。
Vulcan 能選擇用手動定時定溫，或直接點選現成食譜自動設定。
此外，使用者能透過手機遠端控制溫度與時間，
利用白天上班時間放入食材，在外隨時掌握料理狀況、調整溫度時間，下班後即可快速享用晚餐。
加上Vulcan App輕鬆展現廚藝 (Android系統:『kitchbot』; Android系統: iOS『Cookery』)
舒肥，但不只是舒肥!
