每個團聚時刻，都有提琉比®的陪伴~

 

『你覺得，人生最重要的是什麼呢? 』

追夢者問詩人。

一個日本詩人，

一個環遊世界的追夢者，

以及一個追求優格起源真相的四毛，開啟了一段 一期一會的對話...

「愛，跟愛沒有關係的事，遲早會隨著時間淡掉的。」詩人想都不想，半秒都沒有猶豫。

『提琉比!!』 四毛腦海浮現...

 

2011 年，有一群喜歡喝牛奶的大男孩們，

因為一門微生物課學會了手工優格的製作
從此愛上了優格的滋味。

為了尋找製作美味優格的方法
大男孩們吃遍了全台灣的優格、
並嘗試了優格的各種吃法:
優格奶酪、優格蛋糕、優格蒜醬、優格冰淇淋、優格地瓜泥...
…但大男孩們始終覺得少了些什麼…

 ( os: 做了這麼多嘗試，但始終不知道，造成發酵的源頭究竟是什麼模樣?
 

2012年，大男孩們因為一門核心生物技術課程，
猛然得知優格竟可從一種長得像肉靈芝的團塊: kefir所直接生產，
且風味以及本質都與大男孩們以往接觸過的優格商品截然不同。
而該團塊在學術界研究已久，可追述到100年前…
台灣乳酸菌之父林慶文更將其對於KEFIR團塊的多年研究出版成冊: 神仙禮物克弗爾kefir
…但大男孩們始終覺得少了些什麼…  

(os: 既然這麼厲害，為什麼市面上買不到由團塊『直接』生產的優格?
 

2016 年 - 2018 年間，大男孩們為了驗證古書上記載的優格長壽起源之謎，
以及尋找其他國家有無隨手可得的KEFIR商品。
走遍流滿羊奶、駱駝奶、馬奶的內陸國家~
旅程含「大陸尋奇」、「蒙古哈薩克」
「小亞細亞+巴爾幹」、「阿布哈茲與澳賽提亞」

在阿布哈茲的 Arasazikh 村，大男孩們找到了 Mazzoni 優格以及長壽強壯、每天走 20 公里山路去收集野生牛奶的爺爺，
在蒙古哈拉赫林草原上，大男孩們找到了 Gunishu優格以及以奶代水、與世無爭的遊牧家族，並體驗「Bullshit is Life」的真義，
在澳賽提亞，大男孩們找到了 『Kephir 團塊』，並聽當地耆老口述得知因戰爭下近乎失傳的當地優格技法歷史...
…但大男孩們始終覺得少了些什麼…

 

這群大男孩們持續邁進著，探索優格的各種菌相樣貌及緣起。
同時徬徨著『天然』優格與人生的關聯...

直到有一天...
男孩們在馬其頓遇到了一位日本詩人，散發一股坐看雲起的氣質
於是請教他人生最重要的是什麼呢？
詩人想都不想，半秒都沒有猶豫。「愛。」

馬其頓最有名的是德雷莎修女，
於是男孩們問他：「你說的愛是哪一種愛？
是德雷莎修女的那種愛，還是羅密歐與茱麗葉的那種愛？」
他說這並不重要，雖然這些都是愛。
「如果一件事半年後你會忘記，顯然就不是重要的事，雖然我們好像常常在關心一些不重要的事…」
「你隨便回想某一年吧，1997 也可以，
2009 也可以，那一年你最在乎的事你還記得是什麼嗎？
悲傷也好，開心也好，是不是多多少少跟愛有關係呢？
跟愛沒有關係的事，遲早會隨著時間淡掉的。
如果一件事半年後你會忘記，顯然就不是重要的事，雖然我們好像常常在關心一些不重要的事。」

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這就是提琉比誕生的故事。

提琉比以俄文發音，是「愛你」的意思，
這就是大男孩們，所找到的答案。

2019年， 大男孩們回來了!
並以探勘旅程所學習到的釀造技法，
提供提琉比®益菌多醣養生產品，
協助3C族、銀髮族及每一位親愛的您

調整體質，享受暢快至極的人生!

知道有一個生命因為提琉比Яoblo的緣故而心情飛揚,就是提琉比Яoblo存在的目的!

The job of the honor, for the honor,by the honor,shall not perish from the earth!

提琉比·是什麼意思?

2016年9月，於馬其頓共和國首都 史高比耶 某棟旅舍內 ，

一個日本詩人，一個環遊世界的追夢者，

以及一個追求優格起源真相的四毛，開啟了一段，一期一會的對話...

『你覺得，人生最重要的是什麼呢?  』  追夢者問詩人。

「愛，跟愛沒有關係的事，遲早會隨著時間淡掉的。」詩人想都不

想，半秒都沒有猶豫。

『提琉比!!』 四毛腦海浮現。
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提琉比®成立以來，

常常有人問起: 提琉比是什麼意思?

在俄羅斯語中，提代表你，琉比代表愛，

提琉比連在一起唸，即代表:愛你。

愛你，正是提琉比品牌存在的最大意義!

在此刻開始的每一天，讓我們，

一起跟我們愛的親人、愛人、朋友，不吝嗇地說出「提琉比」吧!

みな，大家，提琉比® 提琉比!

(一) 啟蒙期

2011年
創辦人提琉比因為一門大學微生物課學習到發酵食品的製作，
從此愛上了發酵的滋味。

2012年
在台大一門暑期開設的核心生物技術課程，
與起源於黑海高加索山的天然益生菌團塊「kefir grains」初次見面，大為驚艷。

(二) 探索期

研究越多的kefir學術文獻，越深深被kefir吸引
為了尋找製作美味kefir的方法
遍尋台灣各種來源的kefir
並嘗試了的各種吃法:
發酵果汁、優格蛋糕、優格蒜醬、優格冰淇淋、優格地瓜泥...

(三) 探險期

2016 年-2018 年
為了驗證古書上記載的長壽村kefir起源之謎，
以及尋找其他國家有無隨手可得的kefir商品，
走遍流滿羊奶、駱駝奶、馬奶的內陸國家~
旅程含「大陸尋奇」、「蒙古哈薩克」
「小亞細亞+巴爾幹」、「阿布哈茲與澳賽提亞」
並與俄羅斯莫斯科大學微生物部、阿蘭共和國郭世季大學微生物部進行技術交流。

(四) 實踐回饋期

2019年 
提琉比®以探勘旅程所學習到的釀造技法，
提供kefir益菌多醣養生產品，
協助3C族、銀髮族及每一位親愛的您
調整體質，享受暢快至極的人生!