你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}
提琉比®kefir優酪乳 (1000ml)

提琉比®kefir優酪乳 (1000ml)

NT$600
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
預購商品
數量

以優惠價加購商品 (最多 {{ addItemQuantity }} 件)

【出外首選】-長壽村多醣體酵素粉 (30入盒)
優惠價 NT$1,500

提琉比® 黑海養生飲 (500ml) 【冷藏保存】
優惠價 NT$179

一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

商品購買上限為 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
商品描述



【藉由DIY,我們誠摯與『您』分享『Kefir』的自然風味】

【什麼是kefir ?

kefir是發源於幽靜的高加索山中段-北奧賽提亞共和國的一種發酵牛奶飲料,

由乳酸菌及酵母菌共同組成,內含豐富營養物質,適合想要調整體質的人,是營養補給、健康維持的優質食品。

kefir起源產地】高加索,北奧賽提亞共和國

【特性】

Kefir現今主要原生地,位於幽靜的高加索山中段的北奧賽提亞共和國,由乳酸菌及酵母菌共同組成,喜歡生長於全脂鮮乳中。

  【主要成分】

  鮮乳、乳酸菌 (克弗爾乳酸菌   Lactobacillus kefir ) 、 酵母 (Saccharomyces cerevisiae)


  【保存期限】  2個月 (冷藏保存)

DIY使用方式】
建議發酵溫度:
20~25
;DIY包未使用時須冷藏    以下,如超過3天以上不進行DIY 可冷凍。

程序:
優酪乳 1比全脂肪鮮乳10變黏稠發酵好後,每次留下10分之1的優酪乳繼續養下一代
約可養2~5代,多的原菌優酪乳都冷凍。
要用的前一天放冷藏解凍隔天加鮮乳或豆漿啟用,
發酵時間視溫度而定勿用電鍋加熱 (N. Pyc來說太熱),常溫發酵即可


DIY指南】

1.    Kefir是常溫發酵菌群,活躍於攝氏10-28度的溫度, 因此置於一般常溫容易發酵產生氣體,若DIY後優酪乳出現紅色或藍色等色變,請勿食用, 代表DIY過程中有環境雜菌進入。

2.    Kefir可用以製作東歐特色醬,用以配飯配麵夾吐司或餅乾很搭, 詳細食譜可參考https://www.youtube.com/watch?v=sInU39InmQM


DIY常見問答整理】

Q:

優酪乳 1比全脂肪鮮乳10變黏稠發酵好後,每次留下10分之1的優酪乳繼續養下一代 ,其他的是要冰冷藏食用嗎?

A:

 DIY包的部分>>未使用時須冷藏7°C 以下,如超過3天以上不進行DIY,建議冷凍,可保存半年。

 DIY出的優酪乳>> 未食用完畢的部分7°C 以下冷藏保存

 

Q:

1比全脂肪鮮乳10變黏稠發酵好後 試呈優酪乳狀 還是呈優格狀?

A:

一般是呈優酪乳狀,室溫更高或發酵時間拉長會呈優格狀,

如想要更固體狀的優格,可以用濾網或水切盒進行水切,靜置冰箱16~24小時,濾出的液體為乳清,可飲用呦

 

Q:

常溫下發酵的時間約多久  呈現優格狀 是對的嗎?

A:

常溫 (20~25) 發酵時間約為16~24小時,

發酵時避免陽光直曬,不同溫度及DIY包放置比例,

發酵時間會有所增減,建議第一次DIY時可以記錄發酵空間的

溫度及發酵時間以作彈性調整呦

呈現優格狀代表已經發酵到中間階段,

發酵過程中,會經歷以下階段,皆可食用:

+DIY--->半黏稠優酪乳 --->無滲水優格 --->出水,蛋白分離 (此時白色固體部分為硬質優格,液體部分為乳清,兩者分別食用或攪拌均勻食用皆可)

 

 

了解更多
送貨及付款方式

送貨方式

  • 黑貓-冷藏
  • 黑貓-冷藏(貨到付款)
  • 黑貓-冷凍
  • 黑貓-冷凍(貨到付款)

付款方式

  • 信用卡(支援Visa, Master, JCB)
  • 黑貓宅配(貨到付款)
  • 超商取貨付款 (經由ezShip)
  • 7-11取貨付款
顧客評價
{{'product.product_review.no_review' | translate}}