Name: 水克菲爾粒 Water Kefir Grains【提琉比出品】別稱: 水克，緹比水晶 ，Tibicos，天山雪蓮，太陽菌菇
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水克菲爾粒 Water Kefir Grains【提琉比出品】別稱: 水克，緹比水晶，Tibicos，天山雪蓮，太陽菌菇

【水克菲爾粒 Water Kefir Grains｜熱封密封包裝，乾淨衛生】

提比 Tibi、克弗爾 Kefir、康普茶 Kombucha、視肉 Shirou，
以上四者，乃當今世界四大經典『共生菌體』。

其中，『提比 Tibi』
又稱為「水克菲爾 (Water Kefir)」，「水克」，「緹比水晶 (Tibicos)」，
「天山雪蓮」，「太陽菌菇」等。

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【效期】持續培養無期限，冷藏休眠可2個月，勿冷凍保存

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★常見問答★

Q:『水克菲爾 (Water Kefir)』跟『克菲爾 (Kefir)』差別在哪?

克菲爾分為以動物奶或植物奶發酵而成的奶克菲爾，

以及以果汁或糖水發酵生成的水克菲爾。

奶克菲爾起源地目前公認為中亞高加索地區，

水克菲爾的起源地則有墨西哥、西藏等說法。

Q:什麼是『克菲爾粒 (Kefir Grains)』?

<克菲爾粒>

天然的克菲爾是由天然生成、不會融化的有機體-克菲爾粒發酵而成，

克菲爾發酵完成後，克菲爾粒必須取出才有辦法繼續下一輪的生產發酵。

Q:什麼是『共生菌體』?

共生菌體為由多種微生物聚集生長成肉眼可視的「固形體」，

這些微生物住在一起分工合作，如同一個小生態系，

目前科學有一假說:

在地球誕生的第一個生命，是一個單細胞的微生物。

行單影支的微生物個體，面對變化多端的環境容易夭折。

因此，如同現代人類一樣，在歷史某個關鍵的時間點，兩個漂浮在茫茫大水中的微生物，

偶然相遇，並決定「牽手」共同生活。

隨著時間的推移，倆微生物漸漸遇到更多其它微生物，並聚集成群，同心協力經營生活以利於變化多端的環境中增加生存機會，

於是，第一個「多細胞生物」的雛型於某個神聖時刻誕生，漸漸地演化成現今各種多采多姿的生物，包括: 人類。

共生菌體，可以視為這個「多細胞生物」的雛型，現今萬千生物的先祖。

而廣義來看，我們人類到現在也還是一種共生體: 有數以千計的微生物共生在我們腸道、皮膚、神經中…

時間回溯100多年前－西元1908年

諾貝爾生理學/醫學獎得主Мечников於其鉅著「Prolongation of Life」中提及『kephir共生菌體』產地探勘經歷。

此後100年餘年至今，人類不間斷地投注基礎研究資源，以挖掘『共生體』與人體、動植物及環境間的關係。

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