大家買優格時要睜大眼睛！不要看到「希臘」兩個字就拿了，多一個「式」字，吃進去的東西完全不一樣。🤯

 

「希臘優格」是透過過濾濃縮而成的真材實料；而「希臘式優格」通常是添加了增稠劑來模仿口感。

 

簡單來說：真的希臘優格是靠「濾」出來的，希臘式優格是靠「加料」調出來的。

 

真正的希臘優格因為把水份（乳清）都濾掉了，大概要用二至三倍的牛奶才能做出一杯，所以蛋白質爆高，吃起來口感很紮實、甚至有點乾，那才是真材實料的濃縮精華。

 

而所謂的「希臘式」優格，其實就是普通優格加上鮮奶油、洋菜粉或是果膠，把它弄得「像」希臘優格一樣濃稠。雖然吃起來很滑順像布丁，但蛋白質通常比較低，而且你其實是在吃增稠劑跟熱量。🫠

 

下次不要只看包裝正面寫多大字，直接翻背面看成分表最準！只要看到成分有「鮮奶油」、「膠」、「澱粉」這些字眼，它就是希臘「式」的。想補蛋白或飲控的人，千萬別拿錯啦～ 💪